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On pense souvent que la consommation de glucose conduit à une « hyperglycémie », qui peut conduire à un comportement impulsif, mais des études ont montré que le glucose peut augmenter la capacité de contrôle des personnes lorsqu'elles sont confrontées à des difficultés.
Les chercheurs ont noté qu'une des façons dont le cerveau acquiert le contrôle exécutif de l'énergie est d'augmenter le taux de sucre dans le sang, qui, lorsqu'il est stimulé, devrait fournir l'énergie nécessaire pour supprimer les impulsions agressives.
Les chercheurs ont expérimenté avec deux groupes de personnes, un groupe buvant du jus de citron sucré, l'autre groupe ajoutant un édulcorant artificiel au jus de citron, puis assignant une série de tâches pour l'accomplir.
Dans l’analyse, ceux qui buvaient des boissons sucrées ont montré moins de rage que ceux qui buvaient des boissons artificiellement sucrées. C'est le résultat de plusieurs essais, les scientifiques ont donc conclu que la consommation de boissons sucrées peut réduire l'agressivité et l'argumentation des gens. Le sucre fournit au cerveau l’énergie nécessaire pour maintenir le contrôle de nos impulsions, nous évitant ainsi le stress. Et se mettre en colère.
Êtes-vous stressé au travail? Prenons une boisson sucrée~
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